Lekkerlandgoed

Voedselbos Haarzuilens

Voedselbos Haarzuilens

Hoge natuurwaarden combineren met een duurzame voedselproductie. Dat is het doel. De komende jaren ontwikkelen we daarom Voedselbos Haarzuilens, vlakbij Utrecht. Op zo’n 5 hectare rivierklei planten we een veelheid aan noten, fruit, bessen en kruiden. Doel is een gezond ecosysteem waar je een goed deel van het jaar uit kunt eten, een mooi natuurrijk systeem ook vol vlinders en vogels.

De eerste jaren zijn we vooral veel bezig met het planten en inrichten. We verwachten daarna voor het eerst op grotere schaal te kunnen oogsten. Rond 2019/2020 willen we de eerste zelfpluk-abonnementen kunnen aanbieden voor wie houdt van lekker eten uit een gezonde omgeving.

We kunnen je hulp goed gebruiken, zeker ook in de opstartfase! Bijdragen kan op verschillende manieren, van meedoen met de aanplant tot financiering. Je kunt ons bijvoorbeeld in staat stellen om bijzondere appelbomen kopen, of een mooie walnoot. Of doneer een peer die er over 200 jaar misschien nog staat. En waar steenuiltjes in kunnen gaan nestelen – of laat ons nu vast nestkasten kopen voor de komende jaren.

Voedselbos Haarzuilens wordt gerealiseerd vanuit stichting Lekkerlandgoed, in samenwerking met Natuurmonumenten. Het voedselbos is onderdeel van het Natuurmonumenten-gebied Landgoed Haarzuilens.

Nieuwtjes en foto’s zijn te vinden op onze facebook pagina

Zie hier onze jaarverslagen.

[Meer lezen over voedselbos..

 

We kunnen je hulp goed gebruiken

Lekker

Het voedselbos levert, vooral op den duur, allerlei eetbare gewassen. Van noten en kastanjes tot groenten en saladesoorten; van vruchten en eetbare bloemen tot kruiden en specerijen.

Eind 2015 hebben we de eerste notenbomen aangeplant. Inmiddels hebben we ook diverse soorten fruit en kleinfruit. Naast bekende soorten zoals mispel en gele kornoelje hebben we ook veel minder bekende gewassen, zoals honingbes en kiwibes. Op culinaire rondleidingen kan je steeds meer nieuwe planten en smaken komen ontdekken.

Als je zelf eens door het landgoed loopt: proeven mag, meenemen niet. Maar kijk uit, niet alle planten en vruchten in het voedselbos zijn eetbaar!

 

Natuur

Hoge natuurwaarden zijn een belangrijk doel van het voedselbos. Veel soorten wilde planten en dieren, leuke soorten, hoge aantallen, een goed functionerend ecosysteem..

Onze eerste aanplant was ruim 500 meter soortenrijke heg, om beschutting te geven en habitat te bieden aan allerlei vogels en insecten. Inmiddels hebben we ook drie poelen voor amfibieën zoals salamanders en rugstreeppadden; voor libellen, en voor ringslangen.

Huidige stand van zaken: we zijn bezig het bestaande soortenarme grasland om te vormen naar een bio-divers systeem. Maar ook nu zitten er al mooie soorten in het gebiedje. Er broeden roodborsttapuiten; in het riet nestelen rietgorzen en dwergmuisjes; regelmatig hoor je de groene specht en er vliegen ijsvogels en kerkuilen rond..

Klimaat

Over de klimaat-achtergrond van voedselbossen.

Voedselbossen kunnen een bijdrage leveren aan een duurzame voedselproductie. Duurzaam omdat voedselproductie samengaat met behoud en herstel van een natuurrijk landschap. Maar ook duurzaam vanwege de klimaat-effecten van voedselbos.

Klimaatbossen – overal ter wereld worden bossen aangeplant om CO2 op te slaan. De bomen halen dit uit de lucht en geven er zuurstof voor terug. De CO2 wordt dan vastgelegd in boom en bodem. Dit is nuttig nu er door ontbossing en het gebruik van fossiele brandstoffen veel CO2 de lucht in komt en het klimaat te snel verandert.

Het beste klimaatbos is een klimaat-voedselbos. Het planten van een bos helpt CO2 opslaan; het planten van een voedselbos levert bovendien nog een mooi gebiedje met eten op. Dit eten hoeft niet ergens anders geproduceerd te worden. Dat scheelt, want in conventionele landbouw komt bij elke keer ploegen een flinke dosis CO2 uit de bodem de lucht in. (En uit de uitlaatpijp van de trekker, en dan hebben we het nog niet over het gebruik van olie-gebaseerde kunstmest.) Een voedselbos betekent minder uitstoot en meer vastleggen.

Klimaatbos Léon. Uit de stedeband Utrecht-Léon is in Nicaragua een klimaatbos ontsproten. (Ook daar komt trouwens lekkers uit: in klimaatbos Léon groeien onder andere cacaobonen voor chocolade.) Zie www.klimaatbos-leon.nl  Voedselbos Haarzuilens is op kleine schaal de Utrechtse tegenhanger van dit klimaatbos.

[Meer weten over klimaat-effecten?]

Doe mee!

Doe mee aan het ontwikkelen van het voedselbos!

-activiteiten: plant- en beheersdagen

November 2015 zijn we begonnen met een schitterende soortenrijke heg (25 soorten inheems materiaal, met oa eetbare soorten zoals winterlinde, sleedoorn, vlier, mispel..). Veel fruit- en notenbomen staan al in de grond en ook verder is er afgelopen jaren vanalles gebeurd. Voor wat plaatjes zie www.facebook.com/Lekkerlandgoed-697486207018704/

Af en toe zijn we buiten aan de slag met een leuke groep mensen, soms zagen of monitoring en vooral veel planten; je bent van harte welkom! Zin om mee te doen? mail jan@lekkerlandgoed.nl

-financiering: draag bij voor bomen, nestkasten, poelen, onderzoek..

we kunnen financiele bijdragen goed gebruiken! om het voedselbos te ondersteunen kan je geld sturen naar rekening:

NL60 TRIO 0391 0440 79

t.n.v. Lekker Landgoed

Bijdragen zijn welkom, en als je je mailadres invult nodigen we je graag uit voor een rondleiding in het beginnende voedselbos. Je bent van harte welkom om bij zo’n rondleiding de eerste oogst te komen proeven!

Contact

Je kan ons bereiken per email:

jan [apestaartje] lekkerlandgoed.nl.
Of je kan proberen te bellen. Maarten: nul-zes-33045377; Jan: nul-zes-24841514.

Locatie: Het voedselbos ligt langs de Haarrijnse plas, vlak bij Haarzuilens aan de westkant van Utrecht. Vanaf het Natuurmonumenten-bezoekerscentrum aan Thematerweg 10c Haarzuilens is het een paar honderd meter noordwaards door de lindelaan.

Voor foto’s en nieuwtjes, zie www.facebook.com/Lekkerlandgoed-697486207018704/

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA

Contact

Thank you! I have received your message.

name

email

message

Contact Info

Jan@lekkerlandgoed.nl

Het voedselbos ligt langs de Haarrijnse plas, vlak bij Haarzuilens aan de westkant van Utrecht. Vanaf het Natuurmonumenten-bezoekerscentrum aan Thematerweg 10c Haarzuilens is het een paar honderd meter noordwaarts door de lindelaan.