Lekker

Het voedselbos levert, vooral op den duur, allerlei eetbare gewassen. Van noten en kastanjes tot groenten en saladesoorten; van vruchten en eetbare bloemen tot kruiden en specerijen.

Eind 2015 hebben we de eerste notenbomen aangeplant. Inmiddels hebben we ook diverse soorten fruit en kleinfruit. Naast bekende soorten zoals mispel en gele kornoelje hebben we ook veel minder bekende gewassen, zoals honingbes en kiwibes. Op culinaire rondleidingen kan je steeds meer nieuwe planten en smaken komen ontdekken.

Als je zelf eens door het landgoed loopt: proeven mag, meenemen niet. Maar kijk uit, niet alle planten en vruchten in het voedselbos zijn eetbaar!