Meer weten over de klimaat-aspecten van voedselbos?
Website:
Klimaatbossen in Utrecht en Leon: https://www.utrechtleon.nl/
Boek:
Toensmeier, Erik (2016). The Carbon Farming Solution. A Global Toolkit of Perennial Crops and Regenerative Agriculture Practices for Climate Change Mitigation and Food Security. (Chelsea Green Publishing). [Sterk boek met veel informatie en een mondiale blik.]
Documentaire-tip:
Hoskin, Rebecca (2008). A Farm for the Future. (Een mooie persoonlijke documentaire over de vraag hoe we de wereld kunnen voeden als de olie op raakt – of als we nu al kiezen voor een duurzame landbouw.